Ginger Ground | Jengibre Molido Badia

El jengibre en polvo Badia es un producto de Halal, sin gluten, sin MSG y sin sodio. El jengibre es una raíz que aporta un sabor fresco a los alimentos, siendo ideal para mariscos y ayudando a reducir la grasa en comidas pesadas como cerdo o pato. Badia ofrece este producto en forma de polvo, lo que facilita su uso en diversas recetas.

- Procesamiento de Alta Pureza: Elaborado a partir de raíces de jengibre (Zingiber officinale) seleccionadas, secadas y molidas finamente para preservar su potencia aromática y sus compuestos activos como el gingerol.

- Perfil Sensorial: Ofrece un sabor característico que combina notas picantes, cálidas y ligeramente dulces con un trasfondo cítrico, lo que aporta profundidad inmediata a cualquier preparación.

- Versatilidad Gastronómica: Es un ingrediente técnico fundamental en la cocina asiática (curries, salteados), en la repostería fina (galletas, panqués) y en la elaboración de adobos para carnes blancas y pescados.

- Aplicaciones en Bebidas: Su molienda permite una disolución homogénea en infusiones, tés, batidos y jugos verdes, facilitando su consumo por sus reconocidas propiedades digestivas.

- Estándar de Calidad: Producto con certificación Kosher y libre de gluten, envasado bajo estrictos controles para asegurar una especia 100% pura, sin aditivos ni rellenos.