La sal marina gruesa Badia es adecuada para todo tipo de comidas y no contiene gluten. La sal es de origen estadounidense y está certificada como Halal.
- Origen Natural: Obtenida mediante la evaporación natural del agua de mar, lo que permite conservar minerales esenciales que a menudo se pierden en los procesos de refinamiento de la sal de mesa común.
- Textura y Granulometría: Presenta granos gruesos y definidos, ideales para aportar una textura crocante y una liberación de sabor gradual cuando se utiliza como sal de acabado en cortes de carne o vegetales.
- Perfil de Sabor Superior: Ofrece un gusto salino más puro y limpio, permitiendo realzar los sabores naturales de los alimentos sin el regusto metálico de los aditivos químicos o agentes antiaglomerantes.
- Versatilidad Técnica: Es la opción preferida para parrilladas (BBQ), curado de alimentos, costras de sal y para sazonar el agua de cocción de pastas y mariscos, asegurando una distribución de sabor profesional.
- Pureza Certificada: Producto con certificación Kosher y libre de gluten, procesado por Badia para garantizar un condimento de alta pureza y calidad consistente.
