{"product_id":"frijoles-negros-iberia","title":"Black Beans | Frijoles Negros Iberia","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLos frijoles negros Iberia son seleccionados bajo estrictos parámetros técnicos para garantizar un grano de tamaño uniforme, color intenso y una integridad estructural superior. Esta legumbre es un pilar fundamental en la gastronomía caribeña y latinoamericana, valorada por su alta capacidad para generar caldos densos, oscuros y de sabor profundo. Su procesamiento asegura la eliminación de impurezas, ofreciendo un producto limpio que garantiza una cocción homogénea, resultando en granos tiernos con una textura cremosa inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDesde la perspectiva nutricional, los frijoles negros representan una fuente excepcional de antioxidantes (antocianinas), proteína vegetal, fibra y minerales esenciales como hierro y magnesio. Su piel resistente pero fina permite que el grano absorba perfectamente los aromas del sofrito, el comino y el laurel, manteniendo su forma incluso en procesos de cocción prolongados. Es la opción técnica ideal para la elaboración de platos emblemáticos como el arroz \"congrí\", potajes tradicionales y bases para ensaladas de granos de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e- Selección de Grano:\u003c\/strong\u003e Frijoles negros de calibre uniforme que aseguran una hidratación y cocción balanceada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e- Perfil Gastronómico:\u003c\/strong\u003e Alta liberación de almidones naturales para lograr caldos con cuerpo y textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e- Riqueza Nutricional:\u003c\/strong\u003e Gran aporte de fibra y hierro, fundamentales para una dieta equilibrada y energética.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e- Pureza Técnica:\u003c\/strong\u003e Producto procesado para minimizar el tiempo de limpieza y optimizar el rendimiento en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e- Versatilidad:\u003c\/strong\u003e Base indispensable para la cocina criolla, rellenos, tacos y platos vegetarianos de alto valor biológico.\u003c\/p\u003e","brand":"LA MARKETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42184830812225,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/4083\/4113\/files\/frijoles_negros_iberia.png?v=1777927085","url":"https:\/\/lamarketazl.com\/en\/products\/frijoles-negros-iberia","provider":"LA MARKETA","version":"1.0","type":"link"}